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Welche Vorteile man hat, wenn man sie oft kombiniert – lesen Sie im folgenden Material
Avocados und Tomaten sind nicht nur schmackhafte Lebensmittel, sondern auch eine gute Kombination für die Gesundheit. Welche Vorteile Sie haben, wenn Sie sie oft kombinieren – lesen Sie im unten stehenden Material. Dies berichtet RBC-Ukraine unter Bezugnahme auf die Website Verywell Health.
Warum es wichtig ist, Avocado und Tomate zu essen
Nach Angaben der National Institutes of Health sind Tomaten reich an Carotinoiden, insbesondere Lycopin und Beta-Carotin. Sie wirken im Körper als Antioxidantien und werden mit der Gesundheit von Herz, Haut und Zellen in Verbindung gebracht. Ohne Fett kann der Körper diese Verbindungen jedoch nicht gut aufnehmen.
Wenn Sie Tomaten allein essen, verlieren sie einen Teil ihres Nährwerts. Kombiniert man sie jedoch mit einer Quelle gesunder Fette, wie z. B. einer Avocado, dann kann man den vollen Nutzen daraus ziehen.
Sobald die Carotinoide während der Verdauung aus der Tomate freigesetzt werden, müssen sie sich an das Fett in der Nahrung anlagern, damit sie zu den Zellen des Darms transportiert werden können.
Weitere Vorteile der Kombination
Diese Kombination verbessert nicht nur die Aufnahme von Carotinoiden, sondern hat auch die folgenden Vorteile:
- besseres Sättigungsgefühl– Avocados enthalten Ballaststoffe und gesunde Fette, die die Verdauung verlangsamen und das Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit fördern. Tomaten ergänzen dies, da sie kalorienarm, feuchtigkeitsspendend und reich an Ballaststoffen sind;
- Unterstützung der Herzgesundheit– Avocados werden mit einem gesünderen Cholesterinspiegel und besseren Markern für die Herzgesundheit in Verbindung gebracht. Tomaten enthalten Kalium, Vitamin C und Pflanzenstoffe, die das Herz und die Blutgefäße unterstützen;
- Allgemeine Qualität der Ernährung – Menschen, die Avocados essen, haben in der Regel eine höhere Gesamtnährstoffzufuhr und eine bessere Ernährungsqualität.
Wie man kombiniert
Um Tomaten und Avocado in einem Gericht zu kombinieren, wird empfohlen, sie zu essen:
- Guacamole mit gehackten Tomaten;
- Avocado-Toast, belegt mit gehackten Tomaten;
- Salate mit beiden Zutaten;
- Frühstücks-Sandwich mit Ei, Tomate und Avocado.
Auch die Zubereitung von Tomaten macht einen Unterschied. Der Körper nimmt Lycopin aus gekochten Tomatenprodukten wie Soße, Paste oder Püree leichter auf als aus rohen Tomaten, da durch das Kochen Lycopin aus der Struktur des Gemüses freigesetzt wird.
Wann man Avocados nicht essen sollte:
- Bei Übergewicht – wegen des Kaloriengehalts;
- bei einer chronischen Nierenerkrankung – wegen des Kaliumgehalts.
