Bestimmte Persönlichkeitsmerkmale beeinflussen, ob eine Person stärkere Weine mit hohem Alkoholgehalt oder leichtere Weine mit niedrigem Alkoholgehalt bevorzugt. Zu diesem Ergebnis kommen chinesische Forscher in einem Artikel, der im Journal of Personality veröffentlicht wurde.
Die „Big Five“-Persönlichkeitsmerkmale
Psychologen verwenden das Modell der „Big Five Persönlichkeitsmerkmale“, um die menschliche Persönlichkeit zu kategorisieren. Dieses Modell unterteilt den Charakter in fünf verschiedene Dimensionen:
- Offenheit – misst den Wunsch einer Person nach neuen Eindrücken und intellektueller Neugierde;
- Gewissenhaftigkeit – spiegelt Disziplin und Organisation wider;
- Extraversion – umfasst Geselligkeit und Enthusiasmus;
- Wohlwollen – spiegelt eine Neigung zur Zusammenarbeit und sozialen Harmonie wider;
- Neurotizismus – misst die emotionale Instabilität und die Empfindlichkeit gegenüber Stress.
Wie das Experiment durchgeführt wurde
Die Forscher beschlossen, herauszufinden, ob die von den Verbrauchern verwendeten Wörter die Geheimnisse ihrer Weinvorlieben und Persönlichkeitsmerkmale verraten können. Zu diesem Zweck setzten sie eine künstliche Intelligenz ein, die fast 10 000 Textbewertungen analysieren sollte, die von verifizierten Käufern eines großen Online-Weinshops über einen Zeitraum von 10 Jahren hinterlassen wurden. In allen Bewertungen wurden bestimmte Eigenschaften des gekauften Weins erwähnt, darunter sein Alkoholgehalt.
Vor der Analyse der Weinrezensionen musste das Team der KI beibringen, Charaktereigenschaften zu erkennen. Sie trainierten das Modell mit Tausenden von Social-Media-Beiträgen, die sich auf validierte Persönlichkeitsbewertungen der Autoren bezogen. Schließlich lernte die KI zu erkennen, welche Wörter und Satzstrukturen mit bestimmten Merkmalen korrelierten. So lernte sie beispielsweise, zwischen dem Schreibstil eines Extrovertierten und eines Neurotikers zu unterscheiden.
Nachdem die Forscher die KI trainiert hatten, wandten sie sie auf Weinbewertungen an. Das Modell las Kundenrezensionen und ordnete jedem der fünf grundlegenden Persönlichkeitsmerkmale eine Punktzahl zu.
Welcher Alkohol von Menschen mit bestimmten Persönlichkeitsmerkmalen bevorzugt wird
Die Analyse ergab unterschiedliche Muster bei der Wahl von Wein durch verschiedene Personen.
Zusammenfassung der Ergebnisse
Starke alkoholische Getränke werden von Personen mit einem hohen Maß an Offenheit und Wohlwollen bevorzugt
Wein und Getränke mit niedrigem Alkoholgehalt werden von extrovertierten und neurotischen Menschen bevorzugt.
Gewissenhafte Menschen haben keine klar ausgeprägten Vorlieben, hier wurde kein direkter Zusammenhang festgestellt.
So zeigten Personen mit einem hohen Maß an Offenheit im Charakter eine klare Vorliebe für Weine mit einem höheren Alkoholgehalt. Weine mit einem hohen Alkoholgehalt haben oft einen reicheren Geschmack und eine intensivere Viskosität. Dies schafft ein komplexes sensorisches Erlebnis. Die Forscher stellten die Hypothese auf, dass Menschen mit einem hohen Maß an Offenheit diese Komplexität suchen. Sie sind von Natur aus anfällig für neue und anregende Erfahrungen.
Eine ähnliche Tendenz wurde bei Menschen mit einem hohen Maß an Wohlwollen beobachtet. Sie tendieren ebenfalls zu Weinen mit einem höheren Alkoholgehalt.
Hier scheinen eher soziale als rein sensorische Faktoren eine Rolle zu spielen, so die Forscher. Wohlmeinende Menschen legen Wert auf soziale Harmonie und versuchen, sich an soziale Normen zu halten. Weine mit hohem Alkoholgehalt werden oft als qualitativ hochwertiger oder prestigeträchtiger wahrgenommen. Diese Verbraucher entscheiden sich möglicherweise für solche Weine, um den sozialen Normen zu entsprechen oder um in einem Unternehmen Anerkennung zu finden.
Die Ergebnisse für die Extraversion waren unerwartet. Man hätte annehmen können, dass gesellige, aufregende, extrovertierte Menschen die stärksten Getränke bevorzugen würden. Die Ergebnisse zeigten jedoch das Gegenteil – höhere Extravertierungswerte wurden mit einer Vorliebe für Weine mit niedrigem Alkoholgehalt in Verbindung gebracht.
Die Autoren schlagen eine funktionelle Erklärung für dieses Verhalten vor. Extravertierte Menschen genießen soziale Interaktion und versuchen oft, ihre soziale Zeit zu verlängern. Der Konsum von Wein mit niedrigem Alkoholgehalt ermöglicht es ihnen, über einen längeren Zeitraum hinweg mehr zu trinken, ohne sich zu sehr zu berauschen. Dies ist eine Strategie zur Aufrechterhaltung des sozialen Durchhaltevermögens.
Auch der Neurotizismus hat einen negativen Zusammenhang mit dem Alkoholgehalt gezeigt. Verbraucher, die in diesem Bereich hohe Werte aufwiesen, neigten dazu, Weine mit niedrigem Alkoholgehalt zu kaufen. Die Forscher führten diesen Effekt auf die Tatsache zurück, dass Neurotizismus durch Angst und emotionale Empfindlichkeit gekennzeichnet ist. Stärkerer Alkohol kann den Kontrollverlust verschlimmern oder zu negativen Gefühlsausbrüchen führen. Diese Personen entscheiden sich wahrscheinlich zum Selbstschutz für leichtere Weine. Sie vermeiden möglicherweise die physiologischen Risiken, die mit einem starken Rausch verbunden sind.
Eine Eigenschaft wie Gewissenhaftigkeit war anders – AI fand keinen statistischen Zusammenhang zwischen dieser Persönlichkeitseigenschaft und der Alkoholpräferenz. Die Autoren vermuten, dass pflichtbewusste Menschen eher diszipliniert und gesundheitsbewusst sind. Dies könnte erklären, warum sie Getränke mit geringem Alkoholgehalt wählen. Sie sind jedoch auch qualitätsbewusst und sehr zielorientiert, so dass sie Weine mit hohem Alkoholgehalt wählen, weil sie diese als anspruchsvoll empfinden. Diese konkurrierenden Motive dürften sich gegenseitig aufheben.
