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Das Rezept ist zwar einfach, aber man kann es leicht an die eigenen Vorlieben anpassen
Ein leckeres und gesundes Frühstück muss nicht kompliziert sein. Ein Pfannkuchenrezept mit drei Zutaten, das eine zarte Textur, natürliche Süße und einen hohen Nährwert kombiniert, wird im Internet immer beliebter. Der Mirror verrät das Rezept für Pfannkuchen, die der Figur nicht schaden.
Was über das Pfannkuchenrezept bekannt ist
Die Autorin des Rezepts sagt, dass sie die ersten Bananenpfannkuchen für ihre sechs Monate alte Tochter gemacht hat, als diese anfing, selbstständig zu essen.
Die weiche Textur machte sie leicht zu essen und die einfache Zusammensetzung machte das Gericht sicher und nahrhaft. Unerwartet gefielen die Pfannkuchen jedoch der ganzen Familie so gut, dass sie sie nun regelmäßig zubereiten.
Nur drei Zutaten
Für die Zubereitung benötigen Sie:
- 1 reife Banane;
- 1 Ei;
- 2 Esslöffel Mehl.
Die Banane gut zu einer homogenen Masse zerdrücken, das Ei hinzufügen und verrühren. Dann das Mehl hinzugeben. Wenn der Teig zu flüssig ist, kann man noch ein wenig mehr hinzugeben.
Wie man Pfannkuchen backt
Erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Bratpfanne mit etwas Öl oder Pflanzenöl. Verteilen Sie etwa zwei Esslöffel Teig pro Pfannkuchen. Wenn sich an der Oberfläche Blasen bilden, wenden und goldgelb backen.
Eine Banane ergibt etwa fünf Pfannkuchen. Jeder Pfannkuchen hat etwa 75 Kalorien und enthält etwa 3,4 g Eiweiß – die perfekte Balance für einen energiegeladenen Start in den Tag.
Wie man den Geschmack variiert
Obwohl es sich um ein Grundrezept handelt, können Sie es leicht an Ihre eigenen Vorlieben anpassen. Sie können den Teig mit Zimt, Blaubeeren, Erdbeeren oder sogar ein paar Stücken dunkler Schokolade verfeinern.
