Foto: aus öffentlichen Quellen
Dadurch wird das Gericht unglaublich schmackhaft und Sie werden es bestimmt mehr als einmal kochen
Das klassische Brathähnchen kann mit Kirschsauce ergänzt werden. Sie macht das Gericht unglaublich schmackhaft und Sie werden es bestimmt mehr als einmal kochen. Das berichtet RBC-Ukraine unter Berufung auf die Instagram-Seite der Food-Bloggerin Ilona Shevchuk.
Rezept für Brathähnchen mit Kirschsauce
Zutaten:
- Huhn – 1kg;
- gefrorene Kirschen – 400 g;
- Zwiebel – 1 Zwiebelknolle;
- Rosmarin;
- Salz, Pfeffer;
- Balsamico-Essig – 2 Esslöffel;
- Honig – 2 Esslöffel.
Zubereitung
- Die Zwiebel und den in große Stücke geschnittenen Rosmarin in eine erhitzte Pfanne geben. Dann das Hähnchen hineingeben und anbraten, bis es goldbraun ist.
- Die gefrorenen Kirschen in die Pfanne geben und kochen, bis der Saft austritt. Dann den Balsamico-Essig und den Honig hinzugeben. Köcheln lassen, bis die Masse leicht eindickt.
- Das Hähnchen salzen und pfeffern und mit der Soße übergießen. Mit einem Deckel abdecken und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Durch diese Sauce erhält das Hähnchen einen feinen Beerengeschmack. Das Gericht schmeckt „wie aus dem Restaurant“, ist aber um ein Vielfaches billiger.
