Foto: aus öffentlichen Quellen
Feta wird häufig zur Verfeinerung von Gerichten verwendet, insbesondere von Salaten, Schüsseln, Eierspeisen und Hülsenfrüchten
Feta-Käse kann ein gesunder täglicher Bestandteil der Ernährung sein. Ein mäßiger Verzehr dieses Produkts unterstützt die Gesundheit von Darm, Knochen und Herz-Kreislauf. Dies berichtet die Website Eating Well.
Die Vorteile von Feta-Käse
Eiweißquelle
Nach Angaben des USDA liefert Feta-Käse eine beträchtliche Menge an Eiweiß. 28 g Käse enthalten 4 g Eiweiß.
Feta wird oft zum Verfeinern von Gerichten verwendet, insbesondere von Salaten, Schüsseln, Eierspeisen und Hülsenfruchtgerichten. Wenn die Zugabe von Käse die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Sie eine Mahlzeit mit Gemüse und Eiweiß genießen können, ist es das wert.
Reich an Kalzium
Käse ist eine bekannte Kalziumquelle, ein Nährstoff, der für gesunde Knochen und eine normale Muskel- und Nervenfunktion unerlässlich ist. 30 g Feta enthalten etwa 140 mg Kalzium, was etwa 14 % der empfohlenen Tagesdosis an Kalzium entspricht.
Die Ernährungswissenschaftlerin Amanda Godman Roll weist darauf hin, dass härtere Käsesorten wie Parmesan oft mehr Kalzium pro Portion enthalten.
Die Vorteile von Feta liegen jedoch darin, dass er sich leicht in die täglichen Mahlzeiten integrieren lässt. Für viele Menschen sind die besten Kalziumquellen die Lebensmittel, die sie regelmäßig essen.
Enthält weniger Kalorien und weniger Fett
Im Vergleich zu vielen gereiften Käsesorten enthält Feta weniger Kalorien und weniger Fett. Ebenso wichtig ist, dass dieser Käse in der Regel in kleineren Portionen verzehrt wird.
Der reichhaltige, brackige Geschmack und die bröckelige Textur machen Feta eher zu einem Abschluss als zu einem Hauptbestandteil des Gerichts, was dazu beitragen kann, überschüssige Kalorien zu kontrollieren.
Macht in kleinen Mengen satt
Da Feta einen reichhaltigen Geschmack hat, führen kleinere Portionen zu einem hervorragenden Sättigungsgefühl. Sensorische Eigenschaften wie Geschmacksintensität und Textur können das Essverhalten prägen und beeinflussen, wie viel man isst, bevor man sich gesättigt fühlt.
Wenn sich Essen angenehm und erfüllend anfühlt, ist es leichter, ein ausgewogenes Essverhalten beizubehalten, ohne sich eingeschränkt zu fühlen.
Wie Sie Feta in Ihre Ernährung aufnehmen können
Sie können Feta auf folgende Weise in Ihre Ernährung aufnehmen:
- Streuen Sie ihn über Salate mit Gemüse, Bohnen und Olivenöl;
- Geben Sie eine kleine Menge in Getreideschalen mit gebratenem Gemüse und Eiweiß wie Huhn, Linsen oder Tofu;
- über Rührei oder Rührei mit Spinat, Paprika und Pilzen streuen;
- zum Verfeinern von Suppen, insbesondere Linsen-, Tomaten- oder Gemüsesuppen;
- am Ende des Kochvorgangs zusammen mit Zitrone, Kräutern und einer großen Handvoll Grünzeug zu den Nudeln geben.
