Foto: aus öffentlichen Quellen
Kein Frittieren, kein zusätzliches Fett, daher leicht in einen ausgewogenen Speiseplan zu integrieren
Diät-Buchweizen ohne einen Tropfen Fett und ohne Frittieren – eine ideale Option für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber nicht auf ihre Lieblingsgerichte verzichten wollen. Im Ofen gebacken, behalten sie den reichen Geschmack des Buchweizens und bleiben zart und herzhaft. Dies berichtet RBC-Ukraine unter Berufung auf den YouTube-Kanal der berühmten Köchin und Food-Bloggerin Lilia Zvit.
Diät-Buchweizen im Ofen: einfaches Rezept
Zutaten für 12 Stück:
- Schweinehackfleisch – 500 g;
- Buchweizen (roh) – 200 g;
- Zwiebel – 1 St;
- Salz – 1 Teelöffel;
- schwarzer Pfeffer – 1/2 Teelöffel;
- Ei – 1 St;
- geräucherter Paprika – 1 Tl;
- getrockneter Knoblauch – 1 Teelöffel;
- Semmelbrösel – 30 g;
- Tomatensaft – 500 ml;
- grüne Zwiebel.
Zubereitung:
- In einer Schüssel die Zwiebel in das Hackfleisch reiben, salzen und pfeffern und vermischen. Dann den abgekühlten Buchweizen, Ei, Paprika und getrockneten Knoblauch hinzufügen.
- Die Buchweizenkuchen formen und in eine Auflaufform geben.
- Dann den Tomatensaft darüber gießen. Bei 180 Grad 35 Minuten lang backen. Zum Schluss mit grünen Zwiebeln bestreuen.
So werden die Buchweizenküchlein saftig, zart und sehr weich. Da sie nicht gebraten werden und kein zusätzliches Fett enthalten, lassen sie sich leicht in einen ausgewogenen Speiseplan integrieren.
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