Diese Leckerei wird auch denjenigen schmecken, die Hüttenkäse nicht besonders mögen.
Qkauflauf mit Schokolade ist sehr einfach zu machen / My collage, screenshot
Es ist unmöglich, Qkaufläufe neutral zu behandeln – entweder man liebt sie oder nicht, aber diejenigen, die zur zweiten Kategorie gehören, haben eine große Chance, ihre Meinung zu ändern. Der Grund dafür ist ein luftiger und zarter Qkauflauf mit Grieß, der mit geschmolzener Schokolade beträufelt wird. Man kann ihn kaum als einfaches Gericht bezeichnen, sondern eher als ein echtes Kunstwerk.
Wie man diesen Hüttenkäseauflauf zubereitet – Rezept
Der Qkauflauf wird im Ofen gebacken, daher sollte man sich im Voraus um ihn kümmern. Diejenigen Ukrainer, die einen Gasherd zu Hause haben, können das Dessert jederzeit problemlos zubereiten, aber die Besitzer von Elektroöfen müssen die Zeit während der Stromausfallzeit erraten. Aber der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall – der saftige Hüttenkäseauflauf mit Grieß wird jedem schmecken, der ihn probiert.
Zutaten:
- 700 Gramm 9%iger Hüttenkäse;
- 2 Esslöffel 20%ige saure Sahne;
- 2 Eier;
- 4 Esslöffel Zucker;
- 4 Esslöffel Grieß;
- 50 g Milchschokolade und eine Tafel für die Sauce;
- Salz;
- Milch.
Erinnern Sie sich daran, wie man einen Hüttenkäseauflauf mit Grieß zubereitet, um das Rezept zu wiederholen und nach Herzenslust eine herrliche Nachspeise zu genießen. Zuerst die Eier mit Salz und Zucker zu einem satten Schaum schlagen. Dann Hüttenkäse und Grieß portionsweise dazugeben, verrühren. Die saure Sahne dazugeben, noch einmal mit dem Pürierstab mixen, dann mit dem Mixer aufschlagen – so vergrößert sich das Volumen der Masse und der Auflauf wird luftig.
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Die Backform mit Öl einfetten, mit Grieß bestreuen. Fünfzig Gramm Schokolade werden gehackt, damit sie nicht anbrennt, und gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilt. Den Teig darüber gießen und die Form in den Ofen schieben. Die Kasserolle etwa 30 Minuten bei 200 Grad backen, aber es ist wichtig, sich am Aussehen des Desserts zu orientieren – wenn es fertig ist, wird eine goldene Kruste erscheinen.
Bereiten Sie die Soße zu, indem Sie eine Tafel Schokolade im Wasserbad mit etwas Milch schmelzen. Sie können sie sofort oder erst beim Servieren über den Auflauf gießen – ganz nach Ihrem Ermessen.
