Dieses Produkt ist erhältlich und lässt sich sehr leicht in die tägliche Ernährung integrieren.
Sardinen helfen, einen normalen Blutzuckerspiegel zu kontrollieren / Foto depositphotos.com
Die einzigartige Kombination von Nährstoffen in Sardinen macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen, die sich verpflichtet haben, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Wie die Forschung bewiesen hat, kann der regelmäßige Verzehr von Sardinen sogar das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, verringern und die Herzgesundheit schützen, schreibt Health. Der Blutzuckerspiegel wird durch einfache Kohlenhydrate (oder Einfachzucker) in die Höhe getrieben, und Sardinen enthalten überhaupt keine, so dass sie den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr nicht in die Höhe treiben, heißt es in der Studie.
Wie Sardinen Blutzuckerspitzen regulieren
Sardinen können auch helfen, Blutzuckerspitzen zu regulieren, wenn Sie kohlenhydratreiche Lebensmittel essen. Das liegt daran, dass Sardinen andere nützliche Nährstoffe enthalten, darunter:
Eiweiß: Eine Dose Sardinen enthält 22,6 Gramm Eiweiß.
Dadurch wird die Magenentleerung verlangsamt. Und eine langsame Verdauung ist gut für den Blutzuckerspiegel, da der während der Mahlzeiten aufgenommene Zucker allmählich in den Blutkreislauf übergeht.
Gesunde Fette: Sardinen sind eine der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren.
Lesen Sie auch:
Einer Studie zufolge verringern diese gesunden ungesättigten Fette Entzündungen, die das Insulin beeinträchtigen.
Magnesium und Vitamin D: Es gibt Hinweise darauf, dass diese beiden Mikronährstoffe zusammenwirken, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Taurin: Diese in Sardinen enthaltene Aminosäure trägt dazu bei, die Reaktion des Körpers auf Insulin zu verbessern, was zu einer besseren Blutzuckerkontrolle führen kann.
Sardinen verringern das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken
In der Studie aus dem Jahr 2021 verfolgten die Forscher 152 ältere Erwachsene mit Prädiabetes. Die Hälfte der Teilnehmer hielt ein Jahr lang eine Diät zur Vorbeugung von Diabetes ein, während die andere Hälfte, die dieselbe Diät einhielt, jede Woche 200 Gramm (etwas mehr als 2 Dosen) Sardinen aß.
In der Gruppe, die Sardinen aß, zeigten sich deutliche Verbesserungen – 37 Prozent der Teilnehmer hatten zu Beginn der Studie ein sehr hohes Risiko, an Diabetes zu erkranken, aber nach einem Jahr war dieser Anteil auf 8 Prozent gesunken. In der Kontrollgruppe sank der Prozentsatz der Personen mit einem sehr hohen Diabetesrisiko von 27 % auf 22 %.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Sardinen die Reaktion des Körpers auf Insulin verbessern können. Ein regelmäßiger Verzehr dieses Fisches kann daher das Diabetesrisiko bei Menschen mit Prädiabetes verringern.
Sardinen bieten Vorteile für die Herzgesundheit
Dieser Fisch enthält Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit verbessern:
Senkung des Triglyceridspiegels: Omega-3-Fettsäuren helfen, hohe Triglyceridwerte, d. h. Fette im Körper, zu kontrollieren. Hohe Triglyceridwerte können zur Ansammlung von Fettablagerungen in den Arterien beitragen, was das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten erhöht.
Unterdrückung von Entzündungen: Mit der Zeit schädigen Entzündungen die Blutgefäße, so dass sich in den Arterien Ablagerungen aus Cholesterin, Fett und Kalzium bilden. Dies kann den Blutfluss behindern und das Risiko eines Herzinfarkts erhöhen. Omega-3-Fettsäuren können aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften dazu beitragen, dies zu verhindern.
Neben Omega-3-Fettsäuren enthalten Sardinen auch andere Nährstoffe, die für die Aufrechterhaltung einer gesunden Herzfunktion von Bedeutung sind, darunter Kalium, Magnesium, Zink, Kalzium und Eisen.
Weitere Nachrichten über die Vorteile von Fisch
Zuvor hatten Ernährungswissenschaftler verraten, wie oft pro Woche man Fisch essen sollte. Sie wiesen darauf hin, dass fetter Fisch der einfachste Weg ist, um Omega-3-Fettsäuren zu erhalten, aber es gibt auch hervorragende pflanzliche Quellen.
