Foto: aus offenen Quellen
Buchweizenbrei wird krümelig und schmackhaft, wenn er mit den Säften von Fleisch, Gemüse und Gewürzen getränkt wird
Quelle:
Bereiten Sie ein herzhaftes, bequemes Mittag- oder Abendessen aus preiswerten Produkten mit einem Minimum an Utensilien zu. Geben Sie einfach alle vorbereiteten Zutaten in eine Hülse, füllen Sie sie mit Wasser und backen Sie sie im Ofen.
Der Buchweizenbrei wird krümelig und schmackhaft, getränkt mit den Säften von Fleisch, Gemüse und Gewürzen.
Rezept
Zutaten:
- Buchweizengrütze – 1 Tasse;
- Hähnchenschenkel – 4 Stück;
- Zwiebel – 1 St;
- Möhren – 1 St;
- Wasser – 2 Tassen;
- Pflanzenöl – 1 Eßl;
- gemahlener geräucherter Paprika – 0,5 Teelöffel;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz;
- grüne Zwiebel.
Zubereitung:
- Geräuchertes Paprikapulver, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Pflanzenöl und Salz in einer Schüssel mischen.
- Die Hähnchenschenkel waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und mit den Gewürzen einreiben.
- Die Zwiebeln und Karotten schälen. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, die Möhren in Stifte schneiden.
- Den Buchweizen gut abspülen.
- Die Backhülle an einer Seite zubinden und in eine Backform legen. Den Buchweizen, das Gemüse, Salz und Pfeffer in die Hülle geben, die Hähnchenschenkel hinzufügen, das Wasser einfüllen und das andere Ende der Hülle zubinden.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 50-60 Minuten backen.
- Auf einem Teller anrichten, mit fein gehackten grünen Zwiebeln garnieren.
Tipps:
- Verwenden Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack.
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