Foto: aus offenen Quellen
Salat mit Roter Bete und Orangen wird Sie mit originellem Geschmack erfreuen
Wir bieten Ihnen ein einfaches Rezept für einen Rote-Bete-Salat, der den Tisch in der Fastenzeit bereichert und keine komplexen Zutaten erfordert. Das berichtet RBC-Ukraine unter Berufung auf den YouTube-Kanal von Lilia Zvit, einer bekannten Köchin und Food-Bloggerin.
Rezept
Zutaten:
- Rote Bete – 4 Stk;
- Orange – 2 Stück;
- Salatblätter – 1 Bündel;
- Dill;
- Walnüsse.
Für die Sauce wird benötigt:
- Pflanzenöl – 4 Esslöffel;
- Zitronensaft – 3 Teelöffel;
- Knoblauch – 1 Zehe;
- Honig – 2 Teelöffel;
- Französischer Senf – 3 Teelöffel;
- Salz – 1 Teelöffel.
Zubereitung:
- Die gekochte Rote Bete in Ringe schneiden. Die Orange schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Den Dill und die Nüsse fein hacken.
- Die Salatblätter auf den Tellern anrichten. Für die Sauce alle Zutaten miteinander vermischen.
- Den Dill auf den Salat in einem Teller geben, die Sauce darüber gießen, die Rote Bete und die Orangen anrichten.
- Zum Schluss mit Nüssen bestreuen.
