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Mit dieser einfachen Methode des Abwaschens können Sie selbst sehr altes Geschirr leicht von altem Schmutz befreien
Backbleche und -pfannen sind echte Helfer in jeder Küche, so dass sich auf ihrer Oberfläche schnell Ruß, Fett und dunkle Ablagerungen ansammeln, denen ein gewöhnlicher Schwamm nicht gewachsen ist. Die Hausfrauen verbringen viel Zeit mit der Reinigung, aber das alte Geschirr erhält nie wieder seinen ursprünglichen Glanz zurück. Dabei gibt es eine Zutat, die in Verbindung mit heißem Wasser ein kraftvolles Reinigungsmittel ergibt – und der Schmutz löst sich buchstäblich von selbst. Diese Technik wurde schon von unseren Großmüttern angewendet, ist aber heute zu Unrecht in Vergessenheit geraten.
Wie man alte Pfannen in wenigen Minuten von Schmutz und Fett befreit
Das Geheimnis liegt in der Zugabe von gewöhnlichem trockenem Senf. Es handelt sich dabei um ein Produkt, das von Natur aus starke lösliche Eigenschaften hat: Es bricht das Fett sofort auf, dringt in die Struktur des Rußes ein und trennt ihn vom Metall. Im Gegensatz zu aggressiven Chemikalien zerkratzt Senf die Oberfläche nicht, hinterlässt keine giftigen Verbindungen und ist selbst für Gusseisen, Keramik und Antihaftbeschichtungen sicher.
Es genügt, zwei Löffel trockenen Senf in heißes Wasser zu geben, eine Pfanne oder ein Backblech darin einzutauchen und 5-10 Minuten darin zu lassen. Das Senfpulver beginnt sofort zu wirken: Das Fett verwandelt sich in eine weiche Schicht, die sich leicht mit einem Schwamm entfernen lässt, und der Ruß löst sich mühelos in Stücken ab. Das Geschirr muss nicht mehr lange geschrubbt werden, die Oberfläche wird sauber und glänzend wie nach einer professionellen Reinigung.
Senf beseitigt auch Gerüche und ist daher für Geschirr geeignet, das häufig mit Fisch, Fleisch und Gewürzen in Berührung kommt. Er kann sowohl zum Einweichen als auch zum normalen Spülen verwendet werden. Diese Methode eignet sich besonders gut für altes Geschirr, das im Laufe der Jahre an schwer zugänglichen Stellen Fett angesammelt hat.
