Ein Rezept für einen interessanten Apfelkuchen.
Link kopiert
Apfelkuchen – Rezept / Collage: My, Foto: instagram.com/dari.buuulvsk/ screenshot
Die Apfelkuchen-Saison hat bereits begonnen, also ist es höchste Zeit, ihn mit diesem Rezept zu backen. Der Kuchen wird innen saftig und außen knusprig, und die karamellisierten Äpfel schmecken hervorragend dazu. Was gibt es Besseres als ein Stück duftenden Kuchen mit einer Tasse Tee an einem kühlen Herbsttag?
Übrigens, wenn Sie braunen Zucker haben, dann verwenden Sie ihn unbedingt sowohl im Teig als auch in der Füllung, dann bekommt der Kuchen eine schöne Karamellfarbe und es wirkt sich auch auf den Geschmack aus, berichtet My mit Verweis auf dari.buuulvsk.
Apfelkuchen – Rezept
Zutaten:
Füllung:
- 5 große Äpfel
- Saft einer halben Zitrone
- 60 g brauner Zucker
- 50 g Butter
- 2 Teelöffel Zimt
Für den Teig:
- 190 g Butter (Raumtemperatur)
- 180 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 15 g Vanillezucker
- 10 g Backpulver
- eine Prise Salz
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Die Äpfel in eine tiefe Pfanne geben, Zucker, Zimt und Butter dazugeben, alles vermengen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten dünsten.
Für den Teig in einer Schüssel die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und die Eier vermischen und alles zu einer schaumigen Masse schlagen.
Das gesiebte Mehl und das Backpulver dazugeben und verrühren.
Eine Backform mit Backpapier auslegen und den Teig darin verteilen.
In den Teig Vertiefungen machen und die Äpfel hineingeben.
Bei 180 Grad 30-35 Minuten backen, den Kuchen etwas abkühlen lassen und servieren.
Guten Appetit!
Sehen Sie sich das Video an, wie man Apfelkuchen macht:
Das könnte Sie auch interessieren:
Zur Person: dari.buuulvsk
dari.buuulvsk ist ein beliebter ukrainischer Kochblogger im sozialen Netzwerk Instagram. Der Autor des Blogs veröffentlicht regelmäßig interessante Rezepte von köstlichen Gerichten. Mehr als 3 Tausend Instagram-Nutzer sind bei dari.buuulvsk angemeldet.
Wenn Sie einen Fehler bemerken, markieren Sie den entsprechenden Text und drücken Sie Strg+Enter, um die Redaktion zu informieren.
