Ein Rezept für einfache Schnitzel, die Ihre Figur garantiert nicht ruinieren.
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Fleischlose Schnitzel – Rezept / Collage: My, Foto: depositphotos.com/
Wir bieten Ihnen ein Rezept für die Zubereitung gesunder Schnitzel mit Hüttenkäse und Zucchini. Ein solches Gericht kann zum Frühstück oder als leichtes Abendessen serviert werden. Die Zusammenstellung der Zutaten wird Sie angenehm überraschen, und die Schnitzel sind einfach zuzubereiten.
Übrigens empfehlen wir, diese Schnitzel mit saurer Sahne oder Joghurtsoße zu servieren, berichtet My mit Verweis auf olga_riabenko.
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Fleischlose Schnitzel – Rezept
Zutaten:
- Sauermilchqk – 180 g;
- Gekochte Eier – 2 Stück;
- Rohes Ei – 1 Ei;
- Hartkäse – 50 g;
- Zucchini – 100 g;
- Mehl – 1 Esslöffel mit einem Schieber;
- Salz, Pfeffer nach Geschmack;
- Petersilie
Hüttenkäse, geriebenen Käse, gehackte hartgekochte Eier, rohes Ei, fein gehackte Zucchini, gehackte Kräuter und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
Das gesiebte Mehl hinzugeben und nochmals gut vermischen.
Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die Schnitzel mit einem Esslöffel formen und auf beiden Seiten goldgelb braten.
Falls gewünscht, überschüssiges Öl mit einem Papiertuch abtupfen.
Guten Appetit!
Video zur Zubereitung von fleischlosen Schnitzeln ansehen:
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Zur Person: olga_riabenko
olga_riabenko ist eine beliebte ukrainische Food-Bloggerin auf Instagram, eine Superfinalistin von Master Chef 12. Die Autorin des Blogs veröffentlicht regelmäßig exklusive Rezepte für exquisite Gerichte. Olga_riabenko wird von mehr als 170 Tausend Nutzern des sozialen Netzwerks abonniert.
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