Wassermelonen können eingefroren werden, aber es gibt ein paar wichtige Regeln zu beachten.
Link kopiert
Wie man Wassermelonen einfriert / Collage: My, Foto: pixabay.com, pexels.com
Sie werden lernen:
- Kann man Wassermelone einfrieren?
- Was man aus gefrorener Wassermelone kochen kann
Das Einfrieren ist eine gute Möglichkeit, Obst und Gemüse für den Winter zu konservieren. Auf diese Weise bleiben alle Vitamine und Mineralstoffe optimal erhalten. Außerdem ist es nicht nötig, Zeit und Mühe für das Einmachen aufzuwenden. My hat schon früher erklärt, wie man Wassermelonen für den Winter einsalzen kann. Lesen Sie mehr dazu im Material: Knackige Wassermelonen für den Winter: ein unglaublich einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept. Jetzt werden wir ein weiteres Rezept vorstellen, das in der kalten Jahreszeit einen Hauch von Sommer bringt.
Hier erfahren Sie, wie man Wassermelonen einfriert und wie man sie anschließend verwendet.
Wie Simply Recipes schreibt, können Sie Wassermelone einfrieren, aber Sie müssen einige wichtige Schritte beachten und die gefrorenen Früchte für bestimmte Zwecke verwenden.
Es ist ratsam, zum Einfrieren kernlose Wassermelonen zu wählen, damit man sich vor und nach dem Einfrieren nicht um die Kerne kümmern muss, aber im Prinzip ist jede Wassermelone geeignet.
Schneiden Sie zunächst die grüne Schale und das weiße Fruchtfleisch ab und schneiden Sie den rosa Teil in etwa 2,5 cm große Würfel. Ein oder zwei große Backbleche mit Pergamentpapier auslegen und die Würfel mit etwas Abstand zueinander anordnen, damit sie sich nicht berühren. Mindestens eine Stunde lang einfrieren, am besten zwei bis drei Stunden.
Nach dem Einfrieren die Würfel in einen Gefrierbeutel mit Reißverschluss geben, entlüften und bis zu einem Monat aufbewahren.
Wichtiger Tipp! Frieren Sie Wassermelone nicht im Ganzen oder in großen Stücken ein. Gefrorene Wassermelone sollte verwendet werden, solange sie noch gefroren ist; wenn sie in große Stücke geschnitten ist, lässt sie sich nur schwer verarbeiten.
Verwendung von gefrorener Wassermelone
Da die Wassermelone zum größten Teil aus Wasser besteht, verliert sie beim Auftauen den größten Teil davon, wodurch die Frucht locker wird.
Es wird daher dringend davon abgeraten, gefrorene Wassermelone aufzutauen.
Zum Glück ist gefrorene Wassermelone sehr schmackhaft. Essen Sie einfach ein paar Scheiben gefrorene Wassermelone auf einmal. Die Konsistenz ist ähnlich wie bei Fruchteis, und es enthält weder Zucker noch Farbstoffe.
Wie man Wassermelonen-Granita zubereitet
Sie können Wassermelonen-Granita aus gefrorenen Produkten herstellen. Geben Sie dazu die Wassermelone in eine Küchenmaschine und zerkleinern Sie sie mit einem Schneebesen, um die Würfel zu zerkleinern und sie von den Wänden zu schaben. Zerkleinern Sie die Wassermelone weiter, bis ein saftiges rosa Pulver entsteht.
Servieren Sie die Granita sofort. Das Dessert kann mit Kondensmilch beträufelt oder mit einer Mischung aus Chili, Salz und Zucker bestreut werden.
Interessante Tatsache: „Granita“ ist eine Art halbgefrorenes Fruchteis mit Zucker. Es ist ähnlich wie Sorbet, hat aber eine dichtere Textur. Das Dessert stammt ursprünglich aus Sizilien, hat aber arabische Wurzeln.
Wassermelone Granita / Foto: pexels.com
Früher schrieb My, wie man frische Erdbeeren einfriert, damit sie sich nicht in einen riesigen Eiszapfen verwandeln.
Außerdem gab die Bloggerin Tipps, wie man Beeren im Kühlschrank lagern kann, damit sie nicht schimmeln.
Das könnte Sie auch interessieren:
Über die Quelle: Simply Recipes
Die Website Simply Recipes wurde 2003 von Elise Bauer als Blog für Familienrezepte gegründet. Zunächst war das Projekt eine Möglichkeit, sich von einer Krankheit zu erholen. Im Laufe der Zeit hat es sich zu einer der beliebtesten Koch-Websites mit über 3.000 getesteten Rezepten, Anleitungen und Speiseplänen entwickelt.
Simply Recipes hat über 15 Millionen Besucher pro Monat.
„Alle unsere Rezepte werden von Fachleuten entwickelt, gründlich getestet und für die echte Hausmannskost entwickelt, damit sie bei Ihnen genauso lecker schmecken wie bei uns. Unser Hauptziel ist es, Rezepte zu veröffentlichen, die Sie immer wieder nachkochen möchten“, heißt es auf der Website.
Wenn Sie einen Fehler entdecken, markieren Sie den entsprechenden Text und drücken Sie Strg+Eingabe, um die Redaktion zu informieren.
