Foto: aus öffentlichen Quellen
Die Zutaten sind minimal und die knusprige Textur ist vom ersten Bissen an erstaunlich
Goldener Kartoffelboden, zarte Hähnchenteile, aromatische Gewürze und Chicken Jerun werden leicht zum Hauptgericht auf dem Tisch. Es enthält nur wenige Zutaten, und die knusprige Textur besticht vom ersten Bissen an. Das berichtet RBC-Ukraine mit Verweis auf die Instagram-Seite der Food-Bloggerin Angelina Zinkova.
Chicken-Derun mit knuspriger Kruste: ein einfaches Rezept
Zutaten:
- Hühnerfilet – 2 Stk;
- Salz, Pfeffer, Paprika, Salz;
- geriebene Kartoffeln – 4 Stk;
- Ei – 1 St;
- Mehl.
Die Filets sollten nicht zu dick sein, damit sie gut durchgebraten werden. Insgesamt etwa 15 Minuten braten.
Garen
- In einer Schüssel die Gewürze zu den Filets geben und marinieren lassen.
- Anschließend die Kartoffeln auf einer Reibe reiben.
- Das Hähnchen in das Mehl, das verquirlte Ei und die geriebenen Kartoffeln tauchen.
- In einer erhitzten Bratpfanne 4-5 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
Zu diesem Gericht passt eine Soße, für die man saure Sahne, Senf, Knoblauch und grüne Zwiebeln mischt.
