Fast Food enthält Transfette, gesättigte Fettsäuren, Konservierungsstoffe und Phosphatverbindungen. Sie erhöhen das Risiko von Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und können sich auch negativ auf die Nieren auswirken. Sirup, der als Süßungsmittel verwendet wird, beeinträchtigt bei häufigem Verzehr die Aufnahme von Kohlenhydraten, was zu einer Gewichtszunahme führt und Diabetes Typ II verursachen kann.
Ein weiterer Nachteil ist der hohe Kaloriengehalt: Eine Portion enthält etwa 400 Kalorien, was etwa 20 % der Tagesdosis für einen Erwachsenen entspricht. Gleichzeitig sind solche Lebensmittel arm an Ballaststoffen, die für eine normale Verdauung notwendig sind, und enthalten zu viel Salz, das Bluthochdruck und Nierenprobleme verursachen kann. Der häufige Verzehr solcher Lebensmittel kann zu einer Gewichtszunahme führen.
Gelegentlicher Verzehr von Nudeln oder Instant-Kartoffeln, etwa einmal im Monat, ist für die Gesundheit unbedenklich. Es wird jedoch nicht empfohlen, diese Lebensmittel in den täglichen Speiseplan aufzunehmen. Wenn eine vollständige Mahlzeit durch einen schnellen Snack ersetzt werden muss, rät der Arzt, nicht die ganze Tüte Gewürze zu verwenden, sondern nur die Hälfte oder ein Drittel davon. Es ist nicht überflüssig, das Gericht mit Eiweiß, wie z. B. gekochten Eiern, und ballaststoffhaltigen Produkten – Gemüse oder Grünzeug – zu ergänzen.
Andrianova bezeichnet ein Sandwich aus Vollkornbrot mit fettarmem Käse und gekochter Hühnerbrust oder griechischem Hüttenkäse mit Beeren und Obst als gute Alternative für einen schnellen Snack. Um einen individuellen Ernährungsplan zu erstellen, empfiehlt sie, einen Gastroenterologen oder einen Ernährungsberater zu konsultieren. Der Fachmann hilft bei der Zusammenstellung des am besten geeigneten Speiseplans, der die Besonderheiten des Körpers berücksichtigt.
Bereits früher wurde berichtet, dass Ananaskonserven einige Tücken aufweisen, über die die Hersteller lieber schweigen. Das Hauptproblem liegt nicht in den Fruchtstücken selbst, sondern in der Flüssigkeit, in der sie aufbewahrt werden. Hochkonzentrierter Zuckersirup macht alle Vorteile der Tropenfrucht zunichte.
