Wer schon einmal mit Wanzen im Grieß oder Motten im Buchweizen konfrontiert war, kennt das Gefühl der Hilflosigkeit und des Zorns.
Es ist schade, den Vorrat wegzuwerfen, und niemand will ein Produkt essen, in dem es von Viechern wimmelt, berichtet der Korrespondent von .
Es stellt sich heraus, dass unsere Großmütter eine einfache und geniale Methode kannten, um diese Geißel zu verhindern, die weder Chemie noch Vakuumverpackungen erfordert. Die Rede ist von einem gewöhnlichen Lorbeerblatt, das in jeder Küche zu finden ist, aber ausschließlich für Suppen und Eintöpfe verwendet wird.
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Wenn Sie ein paar Blätter in ein Glas oder eine Tüte mit Getreide, Mehl oder Nudeln geben, können Sie das Auftauchen von Lebensmittelmotten und Wanzen für immer vergessen. Der stechende Geruch des Lorbeers, der für den Menschen nicht wahrnehmbar ist, stellt für Insekten eine unwiderstehliche Barriere dar, und sie meiden solche Vorräte.
Es ist wichtig zu wissen, dass das Lorbeerblatt trocken und am besten leicht gebrochen sein sollte, damit die ätherischen Öle aktiver verdampfen können. Es sollte alle paar Monate gewechselt werden, aber selbst wenn man das vergisst und es sechs Monate liegen lässt, wird nichts Schlimmes passieren – das Blatt verliert einfach seinen Geschmack, aber die von Schädlingen abgelegten Eier überleben in einer solchen Umgebung nicht.
Die Methode funktioniert einwandfrei, das haben Generationen bestätigt. Aber Lorbeerblätter sind nicht nur gut im Kampf gegen Insekten.
Erfahrene Hausfrauen fügen es den Einmachgläsern nicht nur wegen des Geschmacks hinzu, sondern auch, um Schimmelbildung zu verhindern. Die im Lorbeer enthaltenen Phytonzide hemmen das Wachstum von Pilzen, und die Lake bleibt länger klar, und die Gurken – knackig und fest, ohne sich mitten im Winter in eine schleimige Masse zu verwandeln.
In Möbelschubladen und Schränken, in denen Wollsachen aufbewahrt werden, wirkt Lorbeerblatt als natürliches Antimoll. Legen Sie einfach Mulltüten mit zerkleinertem Lorbeer auf die Regale, und die Mottenlarven sterben, bevor sie sich in Schmetterlinge verwandeln können.
Gleichzeitig riechen die Dinge nach Gewürzen, nicht nach Mottenkugeln, die dann jahrelang nicht verwittern und in den Stoff gelangen. In der Küche kann ein Lorbeerblatt nicht nur die Brühe, sondern auch das fertige Gericht retten.
Wenn man es mit dem Knoblauch oder den Zwiebeln übertreibt und der Geruch zu aggressiv wird, genügt es, ein paar Lorbeerblätter in den Topf zu geben und noch fünf Minuten zu kochen. Die überflüssigen Aromen sind dann verschwunden, der Geschmack wird edler und weicher, und das Gericht erhält genau die Würze, für die die Hausmannskost geschätzt wird.
Sogar beim Putzen kann man Lorbeer verwenden: Ein Sud, der dem Wasser für die Bodenreinigung zugesetzt wird, desinfiziert die Oberflächen und erfüllt das Haus mit einem subtilen würzigen Aroma.
Das gilt besonders für die kalte Jahreszeit, wenn man chemische Desinfektionsmittel vermeiden und die Familie dennoch vor Viren schützen möchte. Es stellt sich heraus, dass die alten Römer viel über Hygiene wussten und Lorbeer lange vor der Erfindung des Chlors verwendeten.
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