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Diese Lebensmittel sind ein nahrhafter Snack für Ihren Körper
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Das Darmmikrobiom steht in Zusammenhang mit der Verdauung, der Immunität, dem Stoffwechsel und dem Risiko für chronische Krankheiten. Die Gesunderhaltung des Darms ist eine Möglichkeit, ein vielfältiges Mikrobiom zu erhalten, das zur allgemeinen Gesundheit beiträgt. Aus diesem Grund hat verywellhealth 6 Snacks genannt, die gut für den Darm sind.
Kefir
Es ist ein fermentiertes Getränk, das reich an Probiotika ist. Es kann das Gleichgewicht der Darmmikrobiota aufrechterhalten, die Darmbarriere stärken und leichte Entzündungen reduzieren.
„Kefir enthält eine Vielzahl von Bakterien und Hefen, die nützliche Darmbakterien stimulieren und gleichzeitig schädliche Bakterien reduzieren können“, heißt es in dem Artikel weiter.
In einer Studie wurde festgestellt, dass der tägliche Genuss von etwa einem halben Glas Kefir die Darmbakterien so verändert, dass die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren (SCFAs), Verbindungen, die mit der Darmgesundheit und dem Stoffwechsel in Verbindung gebracht werden, erhöht wird.
Kimchi
Kimchi ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das aus gesalzenem, gewürztem und fermentiertem Gemüse, meist Kohl, hergestellt wird. Kimchi unterstützt die Darmgesundheit, indem es Probiotika, Präbiotika und entzündungshemmende Moleküle liefert, die das Darmmikrobiom verbessern können.
„Die im Grünkohl enthaltenen Ballaststoffe sind eine Quelle von Präbiotika, die die Darmbakterien ernähren. Durch Fermentation werden Probiotika und Postbiotika gebildet, die das Darmmikrobiom verändern, die allgemeine Gesundheit unterstützen und Entzündungen verringern“, heißt es in der Studie.
In einer Studie stellten die Forscher eine Verbesserung der Symptome des Reizdarmsyndroms fest, wenn Kimchi 12 Wochen lang täglich konsumiert wurde. Kimchi verbesserte auch das Immunsystem und verringerte den Gehalt an entzündlichen Zytokinen.
Netto
Dies ist ein traditionelles japanisches Gericht, das aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Es hat einen nussigen, erdigen Geschmack und einen stechenden Geruch, der an gereiften Käse erinnert.
„Natto enthält Probiotika, die die Mikroflora des Darms verändern. Obwohl es nur wenige Studien am Menschen gibt, kann Natto die nützlichen Bakterien vermehren, die bei Fettleibigkeit, Diabetes und Bluthochdruck oft reduziert sind“, erklärt verywellhealth.
Außerdem haben vorläufige Studien gezeigt, dass Bacillus subtilis natto, das Probiotikum in Natto, die Integrität der Darmbarriere bei fettleibigen Ratten aufrechterhält.
Kombucha
Kombucha wird durch Mischen von Tee mit Zucker hergestellt, der während der Gärung als Nährstoff für eine symbiotische Kultur von Bakterien und Hefe dient. Viele der potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Kombucha sind bekanntlich auf seinen Gehalt an Pflanzenstoffen (Phenolen) zurückzuführen.
„Kombucha kann die Stuhlkonsistenz verbessern, die vollständige Entleerung des Darms fördern und gastrointestinale Symptome wie Blähungen und Durchfall verringern. Kombucha kann die Darmmikrobiota leicht verändern. Es ist zu beachten, dass der Nutzen von Kombucha für die Darmgesundheit je nach Teesorte, Zusammensetzung des Getränks und Häufigkeit des Konsums variieren kann“, heißt es in der Veröffentlichung.
Gebratene Kichererbsen
Dieses Lebensmittel ist reich an Ballaststoffen und resistenter Stärke, die von Bakterien im Dickdarm zu kurzkettigen Fettsäuren vergoren wird. Durch das Rösten von Kichererbsen kann die Menge an resistenter Stärke erhöht werden, wodurch mehr Brennstoff für die Fermentation entsteht.
„Die Ballaststoffe in Kichererbsen tragen zur Erhaltung des Darmmikrobioms bei, fördern die regelmäßige Entleerung und lindern Verstopfung – all diese Komponenten sind wichtig für die Darmgesundheit“, heißt es in dem Material.
Gebratene Edamame
Edamame enthält fermentierte Ballaststoffe, Sojabestandteile und Proteine, die als Präbiotika die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren anregen. Edamame sind junge, unreife Sojabohnen, die Stärkemoleküle enthalten und von Bakterien fermentiert werden, um kurzkettige Fettsäuren zu produzieren.
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